Keramo - Ethiopie

Information sur le produit

Situé à 2000m d’altitude près du village de Keramo, la ferme Daye Bensa est en appellation Sidama, dans le district de Bensa.

Le café est produit à partir de micro-lots d’un groupe de paysans du village de Keramo.

Ce café typique de l’appellation Sidama A est produit au sein de cette région réputée. La typicité de sa tasse dénote de toute l’attention mise par le producteur dans l’export de cafés de qualité, qui mettent en valeur les savoir-faire locaux et la richesse du milieu de production.

Origins: Ethiopia

Regions: Sidama (A)

Locations: Keramo Farms Daye Bensa

Farmer / producers: Assefa et Mulugeta Dukamo

Environment: Montagneux

Harvest period: Nov-Jan

Washing process: Lavé

Drying process: Lits africains

Varieties: Heirloom

Altitude (m): 1900 - 2300

Tasting notes: Agrumes, orange, citron, gingembre