Chelbesa

Chelbesa — café de spécialité, pot de 200 g en grains ou moulu à la demande.

Variétés heirloom du lot Chelbesa (station SNAP), à Gedeb — Gedeo, Yirgacheffe, Éthiopie, 1 950–2 200 m. Process lavé, séchage sur lits africains. En tasse : kumquat, pêche, jasmin. Score SCA 87. Torréfié chaque semaine dans notre atelier du 18ᵉ arrondissement — pot ambré de 200 g, consigné et réutilisable en boutique.