Formación.

Talleres de barista dirigidos por nuestros tostadores — en el taller de París o en tus instalaciones, para equipos y aficionados.

• EspressoMolienda, dosis, extracción: construir una receta estable y mantenerla.
• Leche y latte artTextura, temperatura, primeros dibujos hasta las figuras avanzadas.
• Métodos de filtroFiltro e inmersión para explorar los terruños de la gama.
• Sensorial y cataReconocer defectos, puntuar como en una cata SCA.
• A medida para empresasTeam building en torno al café, contenidos adaptados a tu nivel.