Pour les particuliers
Ateliers.
Quatre ateliers autour du café, menés par nos torréfacteurs — pour les curieux et les passionnés, en petits groupes à l'atelier parisien.
- Comprendre la dégustationPlongez dans l'univers fascinant de la dégustation du café ! Apprenez à éveiller vos sens, à reconnaître les différents arômes et à mettre des mots sur ce que vous dégustez. À travers une approche accessible et conviviale, vous découvrirez les bases de la dégustation et développerez votre palais pour apprécier chaque tasse autrement.
2 h 30 · 4 personnes minimum - Initiation au latte artDécouvrez les gestes essentiels du latte art et apprenez à travailler la texture du lait avant de vous lancer dans vos premiers motifs. Une formation ludique et pratique pour impressionner vos proches et apporter une touche créative à vos cafés !
2 h · 2 personnes minimum - Découvrir les méthodes doucesPrenez le temps de découvrir une autre façon de préparer votre café. V60, Chemex, AeroPress… Explorez différentes méthodes douces et apprenez à maîtriser les paramètres essentiels pour révéler toute la richesse et la complexité de chaque grain. Une expérience idéale pour les curieux et les amateurs de café en quête de nouvelles expériences.
2 h · 4 personnes minimum - Histoire du caféDu caféier à votre tasse, partez pour un véritable voyage à travers le temps ! Découvrez les origines du café, les grandes étapes de son histoire et les traditions qui ont façonné notre manière de le consommer aujourd'hui. Une formation passionnante pour mieux comprendre ce produit que nous consommons quotidiennement.
2 h · 4 personnes minimum
Infos pratiques
01Le lieuDans notre atelier de torréfaction, Paris 18ᵉ.
02La réservationUn e-mail à academy@noirbarista.com avec l'atelier choisi et vos disponibilités.
03Le groupePetits groupes — de 2 à 4 personnes minimum selon l'atelier.
Une entreprise, une équipe ? La formation barista pour les professionnels est sur la page B2B.